Estou cada dia mais encantada com essa dieta. Consegui eliminar 9 kg dentro de 1 mês e 26 dias. Li uma matéria agora há pouco de Patricia Poeta, que também é adepta da dieta das notas e achei que seria legal compartilhar com quem ainda não leu.
Aí vai ....
“Emagreci comendo brigadeiro”, diz. E é a mais pura verdade. No começo deste ano, Patrícia, que mede 1,72 metro, resolveu se livrar dos quilos extras que ganhou nos últimos dois anos e meio. “Quando voltei de Nova York, Estados Unidos, onde trabalhei como correspondente, estava magra demais, pensando 56 quilos. Relaxei, e empolgada com a comida brasileira, cheguei aos 64 quilos”, conta. Disposta a voltar ao peso em que se acha realmente bem, entre 58 e 59 quilos, ela procurou o endocrinologista carioca Guilherme de Azevedo Ribeiro – criador da dieta das notas e autor dos livros Dieta Nota 10 e Cardápios Nota 10 (o segundo previsto para chegar ao mercado em novembro), ambos da editora Bertrand Brasil.
“Não consigo seguir dietas restritivas, pois tenho muito prazer em comer e sinto falta de um docinho”, diz Patrícia. Por isso, a dieta das notas foi uma escolha perfeita, já que todos os alimentos são liberados – só não é permitido ultrapassar a quantidade diária de notas estipulada para cada pessoa de acordo com a altura. Não abriu mão do brigadeiro nem do pão francês, mas seguiu à risca as notas diárias recomendadas para ela.
Lei da compensação
Para enxugar os 5 quilos extras e chegar aos 59, seu peso atual, consumiu 600 notas diárias e, agora, na fase da manutenção, soma os alimentos até 800 notas. “Adotei a lei de compensação: tomo um prato de sopa de legumes e como um grelhado com salada, mas não deixo faltar sobremesa, seja brigadeiro, chocolate ou uma fatia de pavê. Quando o assunto é doce, tudo agrada (risos).”
Também seguiu a determinação do médico de não ficar cinco horas sem comer. O doutor Guilherme esclarece: “É a única regra que imponho, pois o jejum desencadeia uma baixa de carboidrato, combustível essencial para o bom funcionamento do organismo”. Patrícia conta que mesmo com toda a liberdade que a dieta permite, ela acabou fazendo opções mais saudáveis. “Passei a consumir mais grelhado e salada e parei de exagerar no queijo. Antes comia tudo com muito molho branco, adorava o de quatro queijos. Hoje, opto pelo molho de tomate fresco, que tem zero nota.”
Cardápio da dieta das notas
Para emagrecer, ela seguiu um cardápio de 600 notas (equivalente a 1200 calorias) e para a manutenção de peso, o de 800 notas (cerca de 1600 calorias). Veja, abaixo, dois exemplos de cardápio sugeridos para a jornalista pelo endocrinologista Guilherme de Avezedo Ribeiro. Para fazer as substituições sem ultrapassar o limite das notas, use a tabela de alimentos.
Na medida certa
A quantidade de notas diárias para o cardápio de emagrecimento é determinada pela altura da mulher:
Até 1,60 metro: 450 notas
Entre 1,61 E 1,70 metro: 500 notas
Acima de 1,71 metro: 600 notas
Emagrecimento (600 notas)
Café da manhã (100 notas)
• 2 fatias de abacaxi – 25 notas
• 1 iogurte de frutas light – 30 notas
• 1 pao frances (sem miolo) – 30 notas
• 1 unidade de queijo pasteurizado light – 15 notas
Lanche (50 notas)
• 1 copo grande de suco de frutas sem açucar (300 ml) – 50 notas
Almoço (185 notas)
• 1 file mignon medio grelhado – 50 notas
• Salada de alface (à vontade) com beterraba (2 col. sopa) e cenoura (2 col. sopa) – 15 notas
• 2 col. (sopa) de arroz – 35 notas
• 2 col. (sopa) de feijao – 35 notas
• 1 taça pequena de pudim diet – 50 notas
Lanche (60 notas)
• 1 copo pequeno de suco de frutas sem açucar (200 ml) – 25 notas
• 1 pao de queijo medio (40 g) – 35 notas
Jantar (150 notas)
• 1 prato de sopa de legumes – 15 notas
• 1 file de peito de frango medio grelhado – 50 notas
• 1 batata media cozida – 35 notas
• 1 brigadeiro medio – 50 notas
Ceia (55 notas)
• 1 fatia grande de melao – 25 notas
• 1 iogurte de frutas light – 30 notas
Manutenção (800 notas)
Café da manhã (155 notas)
• 1 fatia de mamao – 25 notas
• 1 xic (cha) de cafe com leite desnatado – 35 notas
• 1 pao frances (sem miolo) – 30 notas
• 2 col. (sopa) de geleia diet – 25 notas
• 1 fatia media de queijo de minas – 40 notas
Lanche (50 notas)
• 1 copo grande de suco de frutas sem açuucar (300 ml) – 50 notas
Almoço (240 notas)
• 1 file medio de peixe grelhado – 50 notas
• 4 col. (sopa) de salada de beterraba e cenoura – 15 notas
• 2 col. (sopa) de arroz – 35 notas
• 1 col. (sopa) rasa de pure de batata – 35 notas
• 1 fatia pequena de bolo de chocolate – 105 notas
Lanche (85 notas)
• 1 barra de cereais light pequena – 45 notas
• 1 taça de sorvete diet – 40 notas
Jantar (215 notas)
• 4 col. (sopa) de macarrao – 70 notas
• 1 col. (sopa) de molho a bolonhesa – 25 notas
• 1 pedaço pequeno de pave – 120 notas
Ceia (55 notas)
• 1 maca pequena – 25 notas
• 1 iogurte de frutas light – 30 notas
Fonte:revista boa forma
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